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境港産 中白イカ 5杯(匹)セット【25㎝以上サイズ】

¥7,500 税込

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境港で水揚げされたの新鮮な白イカを、お手頃価格でお届けします。

白イカとは山陰沖で夏の一時期だけ一本釣りで獲れる珍しいイカです。
白イカは市場名です。正式名称はブドウイカと言います。
関西では剣先イカ、関東ではアカイカの仲間ですが
日本中でも山陰でしか水揚げされない珍しいイカです。

白イカは獲れたての活きている状態では白く透き通っているのですが
1日経つと赤くなります。この赤くなった頃が甘みが増して食べ頃になります。
大きな物ほど身の厚みもあり甘みが強くて人気があります。

活きているイカについては、そのままを梱包いたします。
輸送時の振動などで墨を吐く事も珍しくありません。
完全密封する事が難しいため、届いたイカが墨を吐いて
真っ黒な状態で届いても【鮮度の良い証】と思っていただければと思います。
※もちろん、活きたまま出荷いたしますが、残念ながらお客様のお宅まで活きたままお届けする事はできません。

大きさはある程度揃っていますが、自然物のため多少差がある場合がございます。
(1杯 約25センチ以上)
そのまま刺身にしても焼きイカや煮つけにしても絶品です。
ぜひ、お家で手軽に大人気の白イカを楽しんでいただけたらと思います。
 
※お届け日時指定について。鮮魚という性質上ご希望に添えない場合がございますので、ご注文を頂いてから最短でのお届けとなります。
※冷凍品との同梱は出来ません。ご了承下さいませ。

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¥7,500 税込

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